摘要:该文通过对台湾民宿的实地调研与现场分析，阐述台湾民宿的起源与发展背景，台湾民宿与精品酒店的差异性。根据台湾民宿室内空间设计的特点，对台湾民宿空间色彩的运用进行分析，提出台湾民宿自然性元素的设计要点，剖析台湾民宿空间设计在功能性、艺术性以及其文化内涵中的特质，它将对国内民宿设计提供启发与借鉴。
根据2001年12月12日颁布的台湾《民宿管理办法》，将民宿定义为：“利用自用住宅空闲房间，结合当地人文，自然景观，生态，环境资源及农林渔牧生产活动，以家庭副业方式经营，提供旅客乡野生活之住宿处所”。我国台湾地区的民宿发展最早可追溯到1981年的垦丁国家公园，由于当地良好的自然条件，吸引了较多游客。
起初台湾民宿形式简单，仅为提供简单住宿的家庭副业经营方式。而后，由于其利润丰厚，台湾民众逐渐将民宿由家庭副业的经营模式转换成为家庭主业的经营模式。自2008年6月，台湾地区开放了大陆居民赴台旅游，其本地旅馆供不应求，因此刺激了台湾民宿的发展。此外，2016年10月，台湾政府出台“一例一休”政策，台湾居民的休息时间增多，导致深度旅游行为将台湾民宿推向高峰。台湾民宿以其亲民的价格，独具特色的空间设计，舒适宜人的环境氛围受到游客的青睐。
1台湾民宿与精品酒店的差异性
1.1 台湾民宿与精品酒店房间规模的差异性
台湾民宿较精品酒店具有明显的差异性，其中以客房规模的差异性尤为明显。台湾民宿多为私人住宅，客房总数较少，一般不超过5间。而精品酒店的客房数量大多是在10间以上，70间以内，且室内设施豪华，价格昂贵。近年来，随着“SmallLuxuryHotels”联盟的走红，私密型，小巧型的精品酒店成为发展趋势，但其价格高昂，使人望而却步。与之相似的民宿却以其小巧的客房空间，亲民的价格，以及贴心的服务备受游客喜爱。1.2台湾民宿与精品酒店在室内装饰中的差异性
（1）室内设计理念的差异性
1984年，精品酒店业的先驱之一——企业家伊恩·施拉格（LanSchrager）和史蒂夫·鲁贝尔（SteveRubell）在纽约的麦迪逊大道开设了摩根斯酒店。该酒店十足的个性颠覆了当时占主导地位的大型品牌酒店。“精品小店（BoutiqueHotel）”这个说法是鲁贝尔提出的，其设计理念是酒店就像精品店一样，而不是百货公司。他以类型学的角度，提出的精品酒店概念即“与众不同（Beingdifferent）”。因此，精品酒店的室内装修风格具有极高的品牌辨识度。然而，台湾民宿的室内设计在保证室内功能性的前提下，最大化地减少空间内不必要的装饰，将设计的重心放置于民宿材料、质感、色彩、陈设、空间舒适性等方面。所有设计从住客的切实需求出发，以质朴的形式满足住客对于“住宿”，“体验”，“出行”等基本需求。因此，台湾民宿的设计是一种集合建筑理念为原型的，朴素的，多元的，人性化的设计。
（2）室内设计细节的差异性
民宿与精品酒店同属于具有当地特色与本土文化的住宿场所，但在细节上具有明显的差异性。精品酒店室内设计通常在保留其品牌文化的基础上，利用当地特色的文化元素对室内空间进行装饰。与之相反，台湾民宿的房价较亲民，住客追求的是房间本身的舒适度与洁净度。在室内设计上，除了采用当地特色的图腾与纹样装饰外，更多的是依附于当地的地形、地貌以及本土材质进行室内设计，使住客不仅能够体会到台湾的民族风情及浓厚的生活气息，而且真正做到“宾至如归”（表1）。
2台湾民宿室内空间设计特点
2.1台湾民宿客房设计——小巧且具有包容性
（1）标准间和大床房设计特色
台湾民宿的客房面积一般在15~30m2，且客房总面积不超过150m2。但客房种类丰富，既有适宜两人出行的标准间或大床房，也有适合多人出行的三人间或家庭亲子房。
标准间和大床房主要的服务人群是情侣，夫妻，以及闺蜜等关系较为亲密的人群。房间面积适中，为15~20m2，客房内设有单独的卫生间以及淋浴间（图1~2）。客房内还设有小型休息区域，既能保证个体的私密性，也能够拥有足够的交流空间，成为客房类民宿的主要构成元素。
台湾民宿客房内的地面多采用防滑石材或木地板，便于清洁且不易滑倒。在室内照明上，采用的是间接照明或泛光照明，减少了直接照明对于住客产生的不舒适感。客房的墙面采用的是木质、清水混凝土或细石子等较为稀疏，多孔的材质，一方面增添了室内空间的灵动性，另一方面多孔的材质能起到吸音作用，以保证民宿安静的住宿环境。
（3）家庭亲子房的设计特色
台湾民宿家庭亲子房设计共分为两种，一种是面对青少年或成人的家庭房，面积较为适中，设有单独的淋浴间及卫生间，并采用榻榻米形式，尽可能最大化地利用室内空间，但室内缺乏较私密性的交流空间；第二种是适合儿童使用的家庭亲子房，客房面积为30m2以上。客房内多采用软质铺地，以避免儿童的磕碰，增设有儿童马桶等卫生设施。另外，客房内还设有儿童游乐设施，如滑梯、跷跷板以及秋千等，保证儿童与家长的出行娱乐需求。如位于台湾宜兰的圣荷绨度假城堡民宿，无论是在公共区域还是私人区域都有适合儿童玩乐的游乐设施，让家人与孩子共同享受美好的休闲时光（图3）。
2.2台湾民宿陈设设计——个性与品味的塑造
（1）主题空间的个性化塑造
台湾民宿十分注重空间的个性化塑造，几乎每个客房都有独特的命名，而非简单的用“单人间”，“双人间”等方式命名。客房的室内设计也有其独特的主题。例如台南民宿“树说”中的客房背景墙设计。每间客房均由不同花形命名，通过灯光照射，形成立体的墙面效果（图4~5）。温润的木质，柔化了室内空间的生硬感，使人置身于理想的“家”之意境。同时，墙面装饰“花”也凸显出民宿主人对自然和谐共生的向往。
（2）原创艺术品与室内空间设计
第二种是运用台湾地区特有的原创艺术品进行陈设布置。台湾原创艺术品不仅能够展现台湾的风土人情以及审美喜好，也能与台湾民宿的装饰风格相融合。例如台南民宿“吾宅”的陈设设计，其室内装饰风格是简约的日式风格，但装饰细部都简约而不简单。如在客房内陈设的水杯，设计师摒弃了大众化的杯子形态，而是采用了民宿主人所青睐的章格銘②的陶艺作品，每个水杯都有其特有的裂纹以及工艺，极具审美价值。这也凸显出台湾民宿在空间设计品味上的耐人寻味。
3台湾民宿室内公共空间——人与自然的共生
3.1民宿中庭空间的自然性元素设计要点
（1）利用自然光介入室内空间
在台湾民宿的室内设计中，“借景”的设计是形成室内外环境的相互统一的关键。人与自然和谐共生的艺术效果，通过民宿的公共空间让客人体验。一些民宿在中庭空间采用了自然光照明，利用自然光的多变性，增添了室内空间的灵动性，同时节约资源，达到“天人合一，人宅相扶”的设计理念。如台湾民宿“树说”中的公共空间楼梯间设计，其上方设置了天井，设计师利用玻璃的通透性将室外天空之景引入室内。减少室内灯光的使用率，达到绿色节能的效果（图6）。
（3）利用水景调节室内微环境台湾地区气候炎热，且夏季时间长，为了减少民宿空调的使用频率，设计师利用“水”来调节室内温度与湿度，以达到舒适的室内环境。例如，台南民宿“树说”中的景观池配置（图7），该池对室内公共空间的微环境进行了调节。景观池内放置了红色鲤鱼，鲜艳的色彩以及灵动的特征增添了民宿室内空间的层次感，同时也满足了人与大自然沟通与交流的需求。
3.2民宿餐饮空间的参与性设计
民宿的用餐方式十分特殊，住客可以选择自行烹饪或向民宿主人提出用餐要求。民宿内的餐饮空间通常是与开放式厨房紧密相连，使烹饪与用餐结合，成为极具生活化的公共区域设计。
在台湾民宿的餐厨空间中，一般都具有良好的通风环境，烹饪区附近设有抽油烟系统以及大面积窗户，以保证室内空气洁净。另外，烹饪区的操作台都足够大，能容纳多人作业，具备清洗、配膳、烹调、储物等的多项功能区域。台湾民宿餐厨空间的灯光设计上多用暖光源，因其能够使人放松，减少住客处于陌生环境所带来的紧张感，从而起到增加食欲的效果。
4台湾民宿色彩设计——色彩统一是灵魂
4.1对比色的室内空间设计
色彩是室内设计中的重要组成部分，具有烘托室内气氛，表达室内情感等重要作用，因此又被称为是室内设计的“灵魂”。对比色是指在24色相环上相距120°~180°之间的两种颜色，具有强烈，浓郁的视觉体验。“在一个房间内的所有表面都用同一种色彩会使人感到空间狭小，特别对于那些小面积的、房型接近方正又没有景观的房间，这种感觉尤为明显。”台湾民宿采用对比色的设计较为普遍，但整体颜色一般不会超过四种，过多的色彩容易造成视觉上的疲劳，不利于住客休息。例如台湾都铎式的“老英格兰庄园”民宿，整个民宿的空间设计是欧式风格，但公共空间的红色家具与淡绿色的墙壁形成了鲜明补色对比，表达出了民宿主人的热情好客。另外，对比色的运用也能使室内空间更为清爽、明快，使游客在民宿内得到良好的交流，从而放松身心。
4.2类似色的室内空间
类似色是指在色轮上90°角内相邻接的色统，这类颜色对比度不强，宜营造出协和、平和的空间氛围。类似色多用于台湾民宿的客房设计，空间整体突显柔和且素雅。例如台湾树也Villa民宿的室内客房设计，客房主色调为浅原木色，用灰色的墙壁色彩与其统一，透过窗外自然树木原色环境，营造出一副自然、宁静的客房艺术效果。另外，类似色还能够使住客在进入客房时快速安静下来，得到身心的充分休息。
结语
我国台湾地区的民宿起步早，发展快，经营模式较为完善，目前全台湾地区民宿已达到6000余个。台湾民宿以其独具特色的人文特点、细致入微的室内设计、完善的服务体系吸引着世界各地的游客。台湾民宿的环境空间设计不仅起到了保护我国传统工艺、传统材料的重要作用，而且随着两岸文化交流的不断深化，我国台湾地区的民宿装饰风格也将对大陆地区民宿的设计理念有着可贵的借鉴意义。
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