《粮食与饲料工业》是国家粮食局主管、国家粮食储备局武汉科学研究设计院主办的集粮食与饲料工业于一体的综合性技术期，系中文核心期刊，中国科技论文统计用刊，并获国家期刊奖百种重点期刊、全国优秀农业期刊技术类一等奖、原国内贸易部优秀科技期刊一等奖，湖北省优秀期刊。
《粮食与饲料工业》本刊主要报道粮食、饲料及粮油食品方面先进、实用的技术、成果、研究报告、学术论文、综合评述，传递有关国内外最新的科技动态、市场信息、专题报道等。辟有小麦制粉、稻谷碾米、粮食流通及仓储、饲料加工、饲料资源开发利用、饲料添加剂、饲料及饲养、粮油深加工及食品、环保及通风除尘、检测分析等栏目。欢迎投稿。获奖情况：中文核心期刊；第二届国家期刊奖百种重点期刊；湖北省优秀期刊；全国优秀农业期刊技术类以等奖；中国科技论文统计源期刊；第一、三、四屆湖北省优秀期刊。
刊物荣誉
全国唯一集粮食与饲料于一刊的科技期刊,被北大核心期刊、统计源期刊收录
中本刊所发表的论文多次被《人大报刊复印资料》等刊物转载和转摘，影响较大。2006年，本刊被中国人文社会科学学报学会评为全国优秀社科学报；2008年，本刊被全国高职成高学报研究会评为全国高职成高学报核心期刊。窗体顶端
办刊宗旨
主要报道粮食、饲料及粮油食品方面的技术、成果、研究报告、学术论文、综合评述，传递有关国内外科技动态、市场信息、专题报道等
《本刊坚持“立足首都郊区、面向全国城郊”、“立足本院、为教学科研服务”的宗旨，体现都市农业研究和职业教育的主题特色，走理论建刊、实践建刊和质量建刊的特色办刊之路。《中华人民共和国卫生部公报》坚持为社会主义服务的方向，坚持以马克思列宁主义、毛泽东思想和邓小平理论为指导，贯彻“百花齐放、百家争鸣”和“古为今用、洋为中用”的方针，坚持实事求是、理论与实际相结合的严谨学风，传播先进的科学文化知识，弘扬民族优秀科学文化，促进国际科学文化交流，探索防灾科技教育、教学及管理诸方面的规律，活跃教学与科研的学术风气，为教学与科研服务。窗体顶端
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坚持党的基本方针，坚持理论联系实际，鼓励创新精神，突出实践性、地方性、民族性和学术性。窗体顶端
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坚持党的基本方针，坚持理论联系实际，鼓励创新精神，突出实践性、地方性、民族性和学术性。窗体顶端
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收录情况
CA 化学文摘(美);SA 科学文摘(英);万方收录(中);上海图书馆馆藏;国家图书馆馆藏;知网收录(中);统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊);维普收录(中)
获奖情况
中文核心期刊；第二届国家期刊奖百种重点期刊；湖北省优秀期刊；全国优秀农业期刊技术类以等奖；中国科技论文统计源期刊
《粮食与饲料工业》往期回顾
《粮食与饲料工业》最新期刊目录
2018年 第2期目录
粮油深加工及食品
(1)麻球实验室制作工艺及配方优化
周显青;马鹏阔;张玉荣;李建飞
博采
(6)食品营养强化剂新品种6S-5-甲基四氢叶酸钙获批氮气等8种食品添加剂获准扩大使用范围
粮油深加工及食品
(7)大米湿磨和干磨法制作米发糕品质差异的研究
张印;王娅莉;李秀秀;王凯;连惠章;王晓;费锦标
(12)米糠脂肪烷醇及其在运动饮料中的应用展望
李金岭
(16)碱化湿磨玉米蛋糕的特性研究
谢军红[1];刘亚伟[2];张二娟[3];丁世海[1];孙春芳[1];吴宗帅[1];张永[1];胡荣柳[1]
(21)低糖葛根饼干的研究
雷镇欧
(25)增稠剂对速冻水饺冻痕率影响的研究
王黎[1];孙兆远[2];侯会绒[2];杨铭铎[3]
博采
(28)欧盟批准一种发酵大豆提取物作为新食品原料
粮食安全及品质控制
(29)真菌毒素吸附物理脱毒的研究进展
刘国栋;熊丽云;潘建伟;吴亚凉;郭立欣
粮食流通及仓储
(34)黄冈市粮食物流现状、存在问题及对策分析
马琳[1];徐远阳[2]
博采
(36)中粮营养健康研究院项目获京津冀首届优秀科技成果大赛金奖
饲料安全及品质控制
(37)气相色谱法测定饲料中金刚烷胺药物的含量
张翠芬[1];董伟峰[2]
饲料加工
(40)PTZL系列真空喷涂机的开发与应用
董飚[1,2];范文海[1,2];高健[1,2];鲁明上[1,2];周辉[1,2]
饲料添加剂
(44)用于无抗养殖的复合型生物饲料添加剂的研发与应用
余晓斌[1];顾秋亚[1];王利杰[1];方银兵[2];叶盛群[2]
(47)枯草芽孢杆菌对肥育猪生产性能和经济效益的影响
白秀梅;解林奇;宋潇;吴栋;范彧;王安如
(50)地衣芽孢杆菌MYS68的鉴定及发酵培养基优化
张红艳[1,2];李忠玲[1,3];张强[1,3];胡云红[1,2];付博[2,3];岳淑宁[1,2]
饲料资源开发及利用
(54)海洋生物新材料壳寡糖在动物领域研究现状及应用前景
秦朋[1];徐小龙[1];张斌[1];管昶[1];周鲁宁[2]
(59)芦苇青贮前后营养成分及饲用价值分析
王郝为;吴端钦
博采
(62)2018年全国粮食流通工作会议在京召开
(62)中粮协大米分会：推动大米产业高质量发展
(62)中科院选育出“高产又好吃”的水稻新品种
(62)欧盟从食品添加剂清单中删除山梨酸钙
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