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在以前，殡仪用糖和糖水是传统祭礼仪礼中祭奠神灵与驱瘟疫民俗之变，只有上溯其历史渊源才能分析出传统文化中肉与灵之搏斗，以及古人是如何屈服于神灵之下的。到了现代，殡仪就是给已经逝去的人做身后事服务，在《现代汉语词典》中，殡仪是指停放灵柩或把灵柩送到埋葬、火化的地方去的礼节。

从殡葬行业需求来说，我国的殡葬业是随着殡葬改革开始，逐步地才有了一些相应的从业人员从事到殡葬改革的载体里。“毛泽东等老一辈无产阶级革命家倡导火葬，真正意义上掀开了我国殡葬改革的这一页。”

受中国的传统封建思想影响，人们很忌讳提到“殡仪”“殡葬”之类的词语，没人愿意谈，甚至很排斥这个行业，考取大学的毕业生都不愿意选择殡仪这个专业。但是通过近几年的调查发现，对于殡仪服务，市场需求量还是很大的。

但是，还是受以前思想影响，学生对该专业认同度低，不清楚自己以后工作的意义，认为殡仪专业干的是阴暗、见不得人的工作，在社会上不被多数普通人所接受，导致学生对就业前景普遍感到担忧，不愿意从事跟专业相对口的工作，不愿意跟他人提起自己的专业，自己所学也不受家人的认可。

随着人们生活水平的提高，对殡葬服务的质量要求越来越高，需要有专业技术能力的工作人员，学习殡仪专业大概要3年时间，一年时间学习相关基础课程、礼仪，另外一年多时间学习专业课，再有半年以上的时间就去一线顶岗实习。殡仪目前就业前景比较好，就业竞争不是激烈，就业率很高，和普通行业相比待遇要好很多，应届实习生在实习期拿的工资也是很客观的，在大城市的正式工资月入上万也是很有可能的。

虽然已经有部分人开始对殡仪行业改观，但是受旧思想的影响，还是绝大部分人对殡仪有膈应。殡仪市场供不应求，受社会竞争影响以及生活水平的提高，相信未来殡仪专业变成热门专业也说不定。